No hace falta que la capital hispalense tenga zona costera para disfrutar de una excelente cocina marinera en Sevilla. Gracias a Restaurante Jaylu podrás degustar una gran variedad de pescados y mariscos de garantía; procedentes fundamentalmente de las costas andaluzas.
Resulta lógico pensar que con el paso del tiempo tanto las recetas como las tendencias marineras han ido evolucionando. El resultado ha sido un abanico gastronómico rico en sabores, texturas, formas y aromas.
No hay que olvidar que las propiedades nutritivas que aporta este tipo de cocina son innumerables. El pescado es un alimento que no tiene prácticamente calorías, además de ser muy rico en vitaminas. A su vez, contiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo.
Pescados y mariscos
Por ejemplo, cocinar a la plancha atún rojo, aguja, corvina, róbalos, doradas, urtas, entre muchas otras variedades, es una de las alternativas que más adeptos tiene en nuestro establecimiento. Se trata de pescados ricos en ácidos grasos y vitamina B (beneficiosas para la vista). Suponen un aporte nutritivo ideal.
Por otra parte, los mariscos son muy bajos en calorías y ricos en minerales.
Las almejas y coquinas son un plato estrella de la cocina marinera en Sevilla y, por supuesto, también en Jaylu. Estos moluscos nos aportan gran cantidad de nutrientes y combinados con verduras se convierten en un bocado delicioso, además de muy saludable.
Sin duda alguna los pescados y mariscos ofrecen una gran variedad de opciones culinarias. Uno de las elaboraciones más características de la cocina marinera en Sevilla son los guisos. La sopa de marisco o pescado es una receta tradicional que nunca falla.
Una de las ventajas de hacer cocina marinera en Sevilla es que también podemos disfrutar de los productos que nos ofrece la capital andaluza: verduras, arroces… Todos ellos dan lugar a la elaboración de recetas tan populares en nuestro establecimiento como Ensaladillas Marineras o Marinadas de Mariscos.
Somos afortunados de la localización que tenemos y así se demuestra en la carta que ofrecemos a nuestros clientes.
